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AG真人游戏 这么嫩的盐焗鸡只用电饭煲就能做?吃货们还等什么?赶紧学起来~

Source:adminAuthor:admin Addtime:2020/02/11 Click:141

7. 按煮饭键即可。

2. 洗净的茄子去头去尾切成长条块。

6. 电饭煲中放少许滴油,放入香葱段、姜片。

红薯糯米糍

2. 备调料蚝油2大茶匙、叉烧酱2大茶匙、老抽2茶匙生抽3茶匙、料酒2茶匙、葱姜适量、食盐少许(我家口味偏甜,放了两大勺叉烧酱,不喜欢偏甜的可以根据自家口味调制)。

9. 一个程序结束后,翻个面,再次启动煮饭程序。(注意啊,一共两个煮饭程序)

长茄子2根黄豆2把蒜6瓣小米辣2个

1、红薯也可以换成南瓜、紫薯等。

图文 |Meggy跳舞的苹果

9. 成品欣赏。

13. 料汁快被炖煮干后,再倒入茄子。

7. 面团倒在揉面垫上,轻拍几下排气,称重分成8等份。

小窍门:

图文 |泽瑞妈妈

8. 煎至两面金黄后捞出控油备用,不怕油多可以直接炸。

3、喜欢颜色深的多加些老抽,焗鸡的颜色深一些更诱人。

5. 放入鸡爪、姜片、4勺生抽、3勺料酒、2勺老抽、1勺蚝油、胡椒粉适量,盐适量,冰糖适量。

8. 分别揉成椭圆形,蒙保鲜膜松弛20分钟左右,手指按压面团不回弹就是松弛好了。

15. 将米与菜搅拌均匀,再看汤汁是否与平常煮米饭的水量差不多,不够则加入适量清水,过多则可以倒出少许,然后启动煮饭功能即可。

6. 倒入适量清水没过鸡爪,搅拌均匀。

电饭煲版柔软面包

9. 码到蒸架上。

1. 全部材料准备好:高筋面粉400克,耐高糖干酵母4克,盐2克,奶粉12克,细砂糖40克AG真人游戏,鸡蛋60克AG真人游戏,牛奶250克AG真人游戏,黄油35克;揉面可用厨师机,也可根据自己的情况使用面包机,或者手揉都可以。

6. 趁热倒入水磨糯米粉,搅拌,加适量炼乳和成面团。

图文 |阳阳灿烂

10. 简单粗暴撕成大块吃起来更过瘾!

11. 蒸好的红薯糯米糍。

4. 先用厨师机低速将盐和黄油完全吃进面团中,再转中高速搅打面团,机器品牌不一样,速度也有区别,根据使用的机器实际情况来调整速度;面团柔软光滑不粘盆壁,揪一块面团,轻轻在手上撑出手套膜,戳个洞,边缘有小锯齿,做小面包是完全没有问题的。

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图文 |啤梨厨房

2、每种电饭煲的锅胆形状不一样,有的是圆底的,有的是平底的,所以我没法给出最后的成品高度;看面包生坯状态,是原来的1.5-2倍大小就可以启动电饭煲了;电饭煲有蛋糕程序操作起来就容易多了,如果只有普通的焖饭档,还需要自己来摸索一二次,以找到最佳的烹制时间。

8. 盖好盖子,启动煮饭程序。

高筋面粉400克鸡蛋60克牛奶250克耐高糖干酵母4克盐2克细砂糖40克奶粉12克黄油35克表面撒白芝麻少许

5. 烹饪结束,将红薯块去皮,捣成泥。

6. 面团是原来的2倍大,手指蘸面粉在面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功。

11. 倒入黄豆,翻炒均匀。

黄豆茄子焖饭

3、想要锅巴可以少放点水,但是不要过少,锅巴会偏硬。

1. 三黄鸡处理干净,剪去指甲,去除内脏,去掉鸡屁股。

3、喜欢Q弹的口感可以再加些木薯粉。

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2、炼乳可以根据面团的程度添加。

7. 分成大约20克一个小面团,搓圆。

2. 除盐和黄油外的材料全部入揉面桶中;为了延缓材料在摩擦过程中的升温导致酵母的快速生长,可以将这些材料提前数小时放冰箱冷藏保存。

4. 杀出水后挤干水份备用,减少炸制时油的吸收。

14. 面包烤好后立即出锅,倒扣在晾架上,超级柔软,凉后食用。

7. 锅中放入偏多的油,油热放入茄子条。

4. 电饭煲刷一层油。

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5. 这是腌渍一晚上加一上午的三黄鸡。

9. 再次起锅加油,油温5成热倒入蒜末和姜末。

10. 从一端卷向另一端,中间用刮板一分为二。

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3. 煮开后撇去浮沫,洗干净备用。

11. 电饭煲不粘内胆中刷一层植物油,不粘层可以轻松脱模,刷油的目的是使接触锅子的面皮不糊,经过长时间的加热能有焦黄的脆底。

5. 将大蒜.小米辣切碎备用。

1、三黄鸡一定要腌渍久一些。这样会更入味。

2. 放入锅里加适量清水、姜片、1勺料酒。

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3、电饭煲做面包,因为和烤箱的加热方式不同,在口感上有差别,除了外观的颜色上不及烤箱的深,在口感上比烤箱版的要湿润柔软,但同时也因为是闷在锅里的,所以会有一种未爆发出来的“锅气”,但在没有烤箱又想吃面包的情况下,这个成品应该说是相当不错的。

7. 放入腌渍好的三黄鸡,把腌渍的汤汁倒在三黄鸡上。(敲重点,不要加水,不要加水,不要加水!)

2、关于料汁,也可根据自己的口味调配。

4. 涂抹均匀,鸡肚子里也要涂抹。涂抹好后盖上保鲜膜或保鲜袋中放入冰箱冷藏腌渍一晚。(泽瑞妈腌渍大一些的食材一般都会晚上腌渍,第二天做)。

3. 然后放入适量盐,涂抹均匀。

小窍门:

图文 |蕾宝呢

3. 处理干净的三黄鸡放入盆中,放入(2)中的所有调料。

1. 鸡爪剪去指甲。

6. 再调一个料汁:碗中加入1勺白糖,适量蚝油,2勺生抽,半勺老抽,2勺啤酒,适量胡椒粉,最后倒入少许凉白开水搅拌均匀备用。

电饭煲焗鸡

10. 再次选择蒸煮功能,设置时间15分钟即可。

10. 爆出香味后倒入1勺豆瓣酱,翻炒出油。

3. 待面团揉到较光滑,能拉出粗膜时,把盐和黄油倒入面团里。

1、黄豆一定要提前浸泡或者用高压锅压烂点,因为高压锅并不能把黄豆彻底压软烂。

12. 倒入调好的料汁,再次翻炒炖煮。

8. 完成后再开盖煮5分钟。

电饭煲卤凤爪

15. 电饭煲做的面包,柔软松弹!

2、腌渍的料汁和鸡本身的汁液足够把鸡焗熟,不需要加水。

3. 电饭煲内放入蒸格,再码入红薯块。

小窍门:

三黄鸡1只(约1000克)蚝油2大茶匙叉烧酱2大茶匙生抽酱油3茶匙老抽2茶匙葱适量料酒2茶匙食盐适量姜适量

1、用电饭煲做的面包非常柔软,口感略湿润,因为加热是从锅底往上的,所以表面不上色,底部有焦黄色;每个锅的容量不一样,我的这个锅是4升的,所以面团各种材料的用量根据锅的容量来调整。

厉害了,万能电饭煲食谱合辑来喽~一锅焖出销魂美味!拯救手残党吃货们,学会了你们也可以下得厨房。速速马了学起来,最近不要出门哦,自己在家学做饭吧~宅在家的日子也要好好吃饭哦!

2. 红薯洗干净,切块。

14. 翻炒均匀后,将黄豆和茄子倒入电饭锅中的米饭中。

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鸡爪适量姜片适量料酒4勺生抽3勺老抽2勺蚝油1勺胡椒粉适量盐适量冰糖适量

4. 盖好上盖,接通电源,选择蒸煮程序,设置时间10分钟,按开,饭煲开始工作。

1. 黄豆提前用温水浸泡8个小时以上,可以前一天晚上就开始浸泡,到第二天制作刚刚好。

8. 放在椰蓉里面滚一滚。

小窍门:

9. 面团擀成牛舌状,长度约为30公分。

1. 准备好食材原料和工具。

新良水磨糯米粉100克红薯100克椰蓉适量炼乳20克

13. 把饭煲内胆放入饭煲中,盖上盖子,发酵到2倍大时,表面撒点生的白芝麻;盖上盖子,用“蛋糕”程序,默认50分钟,时间到后我又追加了10分钟。

12. 每做好一个面卷都一分为二,直接码放在饭煲内胆中,直到8个面团16个面卷全部制作完成。

5. 面团用手团成圆球放深盆里,蒙上保鲜膜,在温暖湿润处进行基础发酵;我用的发酵箱,温度28度,湿度65,时间2-3小时,看面团状态。

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